|
|
Komkommerschuitjes Met Garnalenjenever-salade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 24 personen
Ingredienten:
? 2 komkommers
? 1 eetlepel jonge jenever
? 1 beker creme fraiche
? zout en peper
? 2 bakje hollandse garnalen
? sprietjes bieslook
Voorbereiding:
Komkommers wassen, halveren en met theelepel zaadjes eruit schrappen.
Bereidingswijze:
Alle komkommerhelften in zes gelijke stukken snijden. In kommetje jonge jenever en creme fraiche door elkaar roeren. Op smaak brengen met peper en zout. Garnalen door de dressing scheppen. Sprietjes bieslook in stukjes knippen. Komkommerschuitjes vullen met garnalenmengsel.
|
|
|